Este mes de marzo hemos estado a tope con el trabajo habitual y el añadido de preparar la documentación para la acreditación de los estándares de calidad exigidos para obtener la certificación IFS Logistics.

Esta certificación está dirigida a empresas de logística de transporte y almacenamiento. Se centra en actividades donde se desarrolla el almacenamiento, distribución y transporte, así como actividades de carga y descarga de mercancía.

Qué implica la certificación IFS Logistics

Esta norma garantiza que la calidad permanezca estable a los largo de las cadenas de producción del sector alimentario. Con esta certificación acreditamos el total cumplimiento de la normativa de seguridad, calidad y legalidad en el transporte de líquidos alimentarios.

La certificación IFS o International Food Standard está basada en la norma ISO 9001:2000 que incorpora requisitos legislativos de seguridad, principios de buenas prácticas de elaboración y procesos de análisis de riesgo HACCP en un marco de gestión de la calidad.

El estándar IFS Logistics actual está en su segunda versión y se publicó en 2012. Elaborado para cubrir el hueco en la cadena alimentaria para las actividades de logística no reguladas por ningún estándar internacional y se aplica en transporte por carretera, ferrocarril, transporte fluvial, marítimo y aéreo.

El objetivo de certificarnos bajo este estándar es facilitar la transparencia acerca de nuestros procesos de gestión de calidad y facilitar a nuestros clientes nuestra incorporación como proveedores de servicios de transporte de líquido alimentario cumpliendo todos los estándares de calidad auditados previamente de forma externa.

La certificación ahorra futuros procedimientos administrativos y simplifica tramitaciones en entornos de trabajo en donde la trazabilidad y el control de la calidad es objeto de medición constante.

Esta norma es importante para todas a las empresas alimentarias, productoras o distribuidoras y en especial para aquellas que trabajen con productos perecederos o con una logística delicada para consevar sus características.

En Rios Sangiao seguimos innovando y acreditando la calidad de nuestros procesos para llevar a cabo y además demostrar, la excelencia en nuestros procesos.

No, no tenemos mujeres conductoras, pero nos encantaría. Pero no es una casualidad que el 100% de las mujeres que forman parte de Rios Sangiao pertenezcan a los puestos de administración, control de calidad, tráfico y otros puestos encuadrados siempre en el ámbito de la oficina.

Partimos de la base que el sector del transporte ha sido tradicionalmente un mundo masculinizado y el transporte de líquidos alimentarios no es una excepción.

Se ha trabajo mucho para llegar al día de hoy y que no se nos haga extraño pensar que una mujer es tan capaz como un hombre de desempeñar el trabajo de conductora de cualquiera de nuestros servicios habituales. Afortunadamente hoy a nadie se le ocurre pensar que no es así… ¿verdad?

Realmente este no es el problema a día de hoy. Bueno, tal vez un poco sí… es probable que quede algún rezagado o incluso rezagada (OMG) que tenga dudas de la capacidad de una mujer para mover 44 toneladas de líquido alimentario. En nuestra empresa desde luego que no.

El problema real que vemos para que exista una paridad de género en los puestos de conducción es un problema estructural que nos tememos que está lejos de solucionarse y se trata de los roles de género a nivel social.

El trabajo es exigente, de eso no cabe duda porque son jornadas enteras al volante y es habitual que exijan varios días fuera de casa. Esto en cuanto a nuestras rutas de transporte en España y las internacionales a lo largo de Europa (operamos servicios de transporte en Alemania, Bélgica, Francia, Italia o Holanda).

También tenemos rutas más cortas para la recogida diaria de leche y son trayectos que empiezan y acaban en el día, pero la dificultad de estos servicios estriba en las horas tempranas en las que se ha de recoger la leche para que la cadena de distribución no pare.

El problema al que nos referimos es que está “asumido” que un hombre se ausente durante días de su casa pero no tanto en el caso de una mujer. De la misma forma que los roles de cuidados familiares (bien hacia personas mayores o niños y niñas) se suelen asignar a la mujer “por defecto”. La equitativa distribución de estas tareas de cuidados daría como resultado una mayor igualdad de género en puestos como los que comentamos.

Seguramente tengamos asumida (o por lo menos estemos en el camino correcto) la necesidad de una igualdad real entre sexos, pero lamentablemente aún nos queda mucho camino por recorrer en el ámbito familiar.

Así pues, bravo por aquellas parejas que ponen sobre la mesa cómo se reparten las tareas del hogar y de cuidado y que no asumen que van por defecto a la mujer.

Hasta entonces y más allá, porque aún quedan muchísimos ámbitos en cuanto a la igualdad de sexos, el 8M seguirá siendo un día de reivindicación y de celebración social para cambiar costumbres que han estado implantadas de toda la vida pero no por ello son mejores.