En nuestra web tenemos abundante información acerca de las cualidades y del servicio que realizamos para el transporte de aceite de oliva del que España es primer productor mundial pasando del millón trescientas mil toneladas anuales, pero lo cierto es que de un tiempo a esta parte, muy seguramente influido por el alza de los precios en el aceite de oliva, las alternativas han acortado distancias en las ventas y en consecuencia esta variación de consumo también se ha dejado notar en el transporte de aceite de girasol.
En el escenario del aceite de girasol nos quedamos en algo menos del medio millón de toneladas anuales en donde Ucrania se sitúa como mayor productor mundial. Sin embargo como decíamos antes el movimiento de aceite de girasol experimentó en un crecimiento muy notable durante el 2024 propiciado por la escalada de precios seguida a la mala cosecha de aceituna.
Los cuidados a tener en cuenta en el transporte de aceite de girasol son bastante similares a los del aceite de oliva por tratarse del transporte de aceite de uso alimentario en el que debemos evitar determinados escenarios como la oxidación del producto, que al contacto con el aire experimenta cambios químicos que podrían causar un deterioro en su calidad. De esta forma realizamos la carga, transporte y descarga del aceite minimizando su exposición al aire y a una baja temperatura para que su resistencia a la oxidación sea mayor. También es importante que en todo el proceso se evite la exposición y contacto con metales como el cobre o hierro que también aumentarían el proceso de oxidación.
El mantenimiento estable de la temperatura y la total limpieza y secado de las cisternas son primordiales para evitar procesos como la hidrólisis (descomposición de las grasas en ácidos grasos) o la proliferación de microorganismos.
Todas las tareas de lavado que se realizan antes y después de cada carga garantizan la ausencia de contaminaciones cruzadas y en Rios Sangiao llevamos a cabo un registro de las limpiezas realizadas en cada cisterna, su lugar y su certificación.
En nuestras cisternas de isotérmicas de acero inoxidable de uso exclusivo para productos de uso alimentario, el transporte de aceite de girasol se lleva a cabo manteniendo la calidad del producto que entra en la cisterna hasta su descarga.
Esto ha sido obra de Sr. Concejo
