¿Cómo se debe transportar el aceite de oliva?
Como transportistas de líquidos alimentarios entre los que se encuentra el transporte de aceite de oliva, estamos al día tanto de las características necesarias para su correcta conservación y transporte, como de la normativa y legislación exigida para que el aceite de oliva llegue en un estado óptimo a su destino. El aceite de oliva […]
Leche de vaca y bebidas vegetales: parecidos y diferencias
Como transportistas de leche de vaca estamos más que familiarizados con sus características y conservación. Del mismo modo somos conscientes de la popularización de las bebidas vegetales en los últimos años y que se tienden a comparar muchas veces con la leche de vaca. Por este motivo, en este post nos vamos a centrar en […]
La importancia de la cadena de frío en los productos lácteos
Los productos lácteos se caracterizan por ser muy sensibles a los cambios bruscos de temperatura, por este motivo la cadena de frío toma especial importancia para garantizar su conservación óptima. En este post vamos a conocer a fondo cómo se respeta la cadena de frío en los productos lácteos, dando especial importancia a los puntos […]