¿Transporte por carretera o por ferrocarril?

Tanto para el transporte de líquidos alimentarios como para el transporte de mercancías en general, hay dos grandes alternativas terrestres: el transporte por carretera o por ferrocarril.

En balance general, no podemos considerar que un método sea mejor que el otro, ya que va a depender de las características específicas y de nuestros objetivos. En este post hacemos un balance de los pros y contras del transporte por carretera y por ferrocarril para ayudarte a decidir qué servicio se adapta mejor a tus necesidades.

El transporte de mercancías por carretera

El transporte de mercancías por carretera es el método predilecto a nivel mundial. Aunque no es el que mueva más cantidad de toneladas.

Su flexibilidad y la posibilidad de hacer entregas puerta a puerta ayudan a explicar su éxito. Además, es un método que permite enviar cualquier tipo de mercancía. Tanto pequeños envíos urgentes como cargas completas.

Ventajas del transporte por carretera

Entre las ventajas del transporte de mercancías por carretera podemos destacar:

La amplia red de rutas y autopistas hace que este método de transporte sea el de mayor cobertura, especialmente para tramos cortos.
Es un método más económico porque no requiere de una infraestructura externa como el ferrocarril.
Es más flexible, se adapta mejor a diferentes tipos de viaje, condiciones y está más indicado para envíos pequeños o urgentes.
Ofrece más garantías de seguridad y protección para mercancías peligrosas o de carga refrigerada.
Permite hacer envíos directos entre el cliente y el destino final, sin usar más intermediarios.
La digitalización en el seguimiento de las mercancías a tiempo real está más avanzada que en el ferrocarril.

Desventajas del transporte por carretera

Las principales desventajas del transporte de mercancías por carretera son:

Los camiones disponen de menos capacidad de carga que el tren de carga, por lo que puede quedar limitado en grandes envíos.
La contaminación ambiental del transporte por carretera es mayor que por ferrocarril. En este punto se debe destacar que se están empezando a usar alternativas más sostenibles, como los camiones eléctricos.
El riesgo de tener un siniestro es mayor que en el transporte por ferrocarril.
Si el estado de las carreteras está afectado por algún condicionante externo, es más posible que se produzcan retrasos y demoras.

El transporte de mercancías por ferrocarril

El transporte por ferrocarril es otra de las modalidades de transporte más utilizadas, aunque con bastante distancia del transporte por carretera, por tener que disponer de una infraestructura propia. Por otra parte, es un método eficiente y que contamina menos.

Ventajas del transporte por ferrocarril

Entre las ventajas del transporte de mercancías por ferrocarril podemos destacar:

El ferrocarril está especialmente indicado para grandes volúmenes o cargas muy pesadas.
El consumo de combustible y recursos es menor, por lo que es más eficiente y sostenible.
Los costes finales de las mercancías se reducen en las distancias largas.
El riesgo de demoras, accidentes o extravíos es más bajo que en el transporte de mercancías por carretera.

Desventajas del transporte por ferrocarril

Por otra parte, también debemos considerar las desventajas del transporte de mercancías por ferrocarril:

Funciona peor para paquetería pequeña o envíos urgentes, al ser menos flexible.
Depende de una infraestructura pública, lo que reduce su cobertura, especialmente en envíos a media o corta distancia.
No se pueden hacer envíos directos de cliente a destino final ni envíos puerta a puerta. Siempre es necesario complementar el envío con camiones.

Una tercera alternativa: el transporte intermodal o multimodal

En ciertas circunstancias, puede ser recomendable alternar el transporte de mercancías por carretera con el transporte por ferrocarril. Teniendo en cuenta que los camiones son más flexibles y se adaptan mejor a entregas más pequeñas o urgentes. Y que el ferrocarril es más eficiente y que funciona bien con grandes cargas. Podemos beneficiarnos de los beneficios de ambos métodos creando rutas en las que combinemos ambas alternativas, esto se conoce como transporte intermodal o multimodal.

¿Qué método de transporte elegir?

Después de hacer esta comparativa entre las dos modalidades de transporte, podemos concluir que el transporte por carretera es más barato que el ferrocarril cuando hablamos de distancias medias. Mientras que el ferrocarril es más barato para trayectos largos. En función de condicionantes como la cantidad de carga, la urgencia de la entrega, etc. puede ser más adecuada una modalidad de transporte u otra.

Como conclusión, no debemos limitarnos a seleccionar un método por encima del otro, sino adaptarnos a las circunstancias de cada momento. Asimismo, el transporte intermodal puede permitirnos aprovechar las ventajas de ambos métodos.

La importancia de la cadena de frío en los productos lácteos

Los productos lácteos se caracterizan por ser muy sensibles a los cambios bruscos de temperatura, por este motivo la cadena de frío toma especial importancia para garantizar su conservación óptima.

En este post vamos a conocer a fondo cómo se respeta la cadena de frío en los productos lácteos, dando especial importancia a los puntos críticos en donde hay más riesgo de romperla.

La cadena de frío

El Reglamento 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo establece el modo en el que deben almacenarse, transportarse y refrigerarse los productos lácteos hasta el momento de su consumo.

La cadena de frío garantiza que los productos lácteos se conservan frescos y preservan sus propiedades organolépticas. Los productos lácteos son especialmente delicados, si no se respetan las temperaturas indicadas puede alterarse su estado y causar daños al consumidor.

En la conservación de lácteos, debemos diferenciar la leche cruda de la leche pasteurizada:

La leche cruda es especialmente sensible, debe mantenerse entre 1 y 4ºC por un máximo de 20 días. Si estas temperaturas no se respetan, pueden empezar a crecer microorganismos que deterioran sus propiedades.
La leche pasteurizada ha pasado por un proceso en el que se eliminan ciertas bacterias perjudiciales, por lo que es más fácil garantizar su buena conservación.

Métodos para conservar los alimentos

En función de las características de cada alimento, hay diferentes métodos idóneos para su conservación.

Entre los métodos de conservación a bajas temperaturas tenemos la refrigeración, la congelación y la ultracongelación.
Para conservar los alimentos a temperaturas altas se puede optar por el escaldado o ebullición, la esterilización o la pasteurización.
Modificando la cantidad de agua, se pueden conservar alimentos por medio de la deshidratación, el desecado, la liofilización o la concentración.
Se pueden conservar los alimentos mediante la irradiación.
La alta presión por pascalización o presurización son alternativas para conservar alimentos por medio de la alta presión.
Es posible conservar alimentos por alteraciones químicas como el ahumado, la salazón, el adobo, el escabechado, el marinado o el encurtido.
Se pueden conservar mediante aditivos como antioxidantes o conservantes.
La conservación mediante el control de la atmósfera puede realizarse con el envasado al vacío, en atmósfera modificada o en atmósfera controlada.

¿Qué pasa si se rompe la cadena de frío en lácteos?

En los productos lácteos, el método de conservación idóneo es a bajas temperaturas por medio de la refrigeración. En este punto, evitar cualquier ruptura en la cadena de frío es clave para garantizar el estado óptimo del producto.

Mientras que en la refrigeración los productos se conservan entre 0Cº y 8Cº, en la congelación pasan a estar entre los -18Cº y los -35Cº. Se usa la refrigeración en lugar de la congelación porque este proceso puede alterar el contenido de las grasas y proteínas.

Si se rompe la cadena de frío en lácteos se genera un ambiente propicio para el crecimiento de microorganismos. Estos microorganismos deterioran la calidad de la leche y pueden hacer que su consumo cause problemas digestivos.

Por este motivo se debe contar con la tecnología adecuada para monitorear en todo momento la temperatura real de los productos lácteos en cada eslabón de la cadena de suministro.

Puntos críticos en la cadena de frío en lácteos

Los puntos críticos en la cadena de frío son aquellos en los que hay más riesgo de que se rompa la cadena de frío. Todo momento entre el transporte, el almacenamiento y la venta es crucial.

Se debe prestar especial atención a los momentos de carga inicial y de entrega, ya que al cambiar los productos lácteos de depósito hay mayor riesgo a no mantener la temperatura. Por otra parte, en todo el proceso de transporte debe comprobarse que no existe ninguna clase de fuga en el aislamiento que pueda afectar a la temperatura.

En Rios Sangiao comprendemos que cualquier fallo en la cadena de frío de los productos lácteos puede afectar severamente al producto. Como distribuidores de marcas reconocidas de lácteos, nuestra labor se centra en evitar cualquier tipo de variación en la temperatura de estos productos durante todo el proceso desde la llegada a la entrega. Además, realizamos las limpiezas de nuestras cisternas en lavaderos homologados y con certificado, con el objetivo de evitar cualquier problema de contaminación cruzada.

Cómo realizamos la limpieza de cisternas alimentarias

En el sector del transporte de líquidos alimentarios, la adecuada limpieza de las cisternas alimentarias de los camiones es fundamental. De este modo podemos garantizar que los líquidos almacenados mantienen sus propiedades originales y no sufren ningún tipo de contaminación cruzada de cargas.

Camión cisterna, limpieza y mantenimiento

La limpieza de las cisternas alimentarias es un paso crucial en su mantenimiento. Además, permite detectar cualquier tipo de problema en el mantenimiento del camión.

Entre entrega y entrega realizamos cuidadosamente una limpieza de los camiones cisterna a fondo, además de un mantenimiento para comprobar que todo funciona correctamente.

Limpieza de las cisternas alimentarias

El proceso de limpieza de los camiones abarca el lavado del chasis, el acoplado, el tapizado y aspirado de la cabina, la limpieza de pisos, en desengrase del acelerado, pulir y encerar… Aunque en este post solo nos centraremos en la propia limpieza de las cisternas alimentarias. Que es el elemento más importante de este proceso.

Somos conscientes de la gran responsabilidad en materia de seguridad alimentaria, por eso seguimos las buenas prácticas higiénico sanitarias y empleamos productos no tóxicos y adecuados para su uso. Por otra parte, las limpiezas solo son efectuadas en los centros de lavado homologados y por personal altamente cualificado, para evitar cualquier tipo de contaminación.

La limpieza de los camiones cisterna tiene lugar en el centro de lavado que designa el Departamento de Tráfico. Los conductores deben llevar el listado de lavaderos homologados por el Departamento de calidad.

En proceso de limpieza de las cisternas alimentarias consta de tres partes:

El lavado del interior de las cisternas.
El vaporizado de las cisternas.
El lavado exterior de las cisternas.

Una vez realizada la limpieza de la cisterna, el conductor debe revisar su estado. Desde que firma el albarán y el certificado de lavado, él es el responsable de que todo el proceso se haya realizado correctamente. Este certificado de lavado tiene una validez de 48 horas y consta de 3 copias: una para el cargador, una para el cliente y una para administración.

Puntos importantes que los conductores deben tener en cuenta

En el proceso de limpieza de cisternas en los centros de lavado, los conductores deben:

Comprobar que no quedan restos en la cuba antes de acceder al lavadero.
Revisar la eficacia de la limpieza y registrarlo en la correspondiente hoja de servicio.
Optimizar la relación entre el coste y la distancia
Comunicar a Tráfico si han encontrado nuevos puntos de lavado que no estén registrados.
Siempre que sea posible, evitar el lavado con ácido y solicitar una autorización previa.
Seguir las directrices de la oficina en todo el proceso de lavado.
Verificar que todos los conceptos de lavado del albarán son correctos: tiempo, productos empleados, productos que se han lavado, precio, etc.
En caso de detectar alguna anomalía o situación insegura, debe comunicarlo al jefe de tráfico o al correspondiente responsable.

El conductor debe verificar que todas las limpiezas se realizan en estaciones de lavado especializadas homologadas y que tanto la cisterna como todos los accesorios se han limpiado adecuadamente. Los compartimentos de carga, mangueras, válvulas y juntas con acceso desde el exterior deben estar limpias, secas y sin olores.

Para finalizar, si todo está correcto, el conductor firmará el certificado de limpieza.

El certificado europeo de lavado interior de cisternas alimentarias

Este certificado deja constancia de que la limpieza se ha realizado correctamente, sin productos tóxicos y garantizando que no existe contaminación cruzada.

Para que sea válido, debe estar firmado por el emisor y contener al menos estos datos:

Nombre, dirección, teléfono y fax del centro de lavado.
Fecha y número de lavado.
Producto lavado y carga previa.
Códigos del tipo de lavado, y agentes de limpieza utilizados.
En caso necesario, número de los precintos colocados.
Compartimentos que se han lavado.

Después de este repaso por todo nuestro procedimiento de limpieza de las cisternas alimentarias, queda más que clara la importancia de una correcta ejecución. Si te has quedado con ganas de saber más o quieres conocer mejor nuestros servicios, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Apostamos por los camiones eléctricos de gran tonelaje

Estamos trabajando conjuntamente con Volvo Trucks con el objetivo de empezar a operar con camiones eléctricos de gran tonelada con cisterna. En concreto, se trataría de vehículos de 40 toneladas. De este modo, manifestamos nuestro compromiso con reducir las emisiones de CO2 y la huella de carbono.

Situación de los camiones eléctricos en España

Los vehículos eléctricos cada vez son más comunes en España y tienen más autonomía. Los últimos avances tecnológicos han permitido que su rendimiento y funcionamiento sea equiparable al de un vehículo convencional.

En cambio, en el ámbito de los camiones, todavía queda más por avanzar. Los camiones eléctricos de pequeño tonelaje van ganando peso en repartos entre ciudades y accesos a centros urbanos con emisiones controladas. Por otra parte, los camiones eléctricos de gran tonelaje están limitados porque su elevado peso y dimensiones repercuten negativamente en la autonomía y el rendimiento. Aunque hay pruebas de estos camiones que ya están circulando a nivel europeo, todavía no se han implementado en España.

Ante esta situación, nos planteamos el reto de arriesgarnos y apostar por los camiones eléctricos de gran tonelaje y ya llevamos varios meses realizando estudios y análisis junto a Volvo Trucks.

¿Por qué Volvo Trucks?

Volvo Trucks es la marca de Volvo especializada en la fabricación de camiones a nivel mundial. Tienen una completa experiencia en electromovilidad y han desarrollado con éxito multitud de camiones eléctricos. Sus camiones eléctricos tienen el objetivo de reducir las emisiones de CO2, manteniendo la seguridad de la carga, la autonomía operativa y las entregas garantizadas.

Ofrecen soluciones adaptadas al funcionamiento de cada negocio y cuentan con una gama de 5 modelos de camiones eléctricos diferentes para cubrir cada tipo de trabajo:

Volvo FH Electric: con autonomía de hasta 300 kilómetros y masa máxima en combinación de hasta 44 toneladas.
Volvo FM Electric: con autonomía de hasta 380 kilómetros y masa máxima en combinación de hasta 44 toneladas.
Volvo FMX Electric: con autonomía de hasta 320 kilómetros y masa máxima en combinación de hasta 44 toneladas.
Volvo FE Electric: con autonomía de hasta 200 kilómetros y masa máxima en combinación de hasta 27 toneladas.
Volvo FL Electric: con autonomía de hasta 300 kilómetros y masa máxima en combinación de hasta 16,7 toneladas.

Además, sus cargadores de CC permiten cargar el 80% de la batería del vehículo en solo 90 minutos.

Características de los próximos camiones eléctricos de gran tonelaje de Rios Sangiao

Actualmente, Volvo Trucks está realizando un estudio de orografía del terreno sobre el que van a desempeñar el trabajo nuestros camiones eléctricos de gran tonelaje. En un proyecto de esta envergadura, se debe estudiar detalladamente cada aspecto para poder garantizar un resultado óptimo en la práctica.

Los camiones eléctricos que están desarrollando son de 40 toneladas y deben tener una autosuficiencia de 14 horas a pleno rendimiento. Que es el tiempo que tardan desde su salida hasta que vuelven a la base. Se van a usar para realizar rutas entre ciudades en el ámbito nacional.

Implantación y perspectivas de futuro

En diciembre de 2022 haremos la primera prueba con un camión eléctrico de gran tonelaje. A partir de esta fecha, iremos incrementando progresivamente la presencia de estos vehículos. Con el objetivo de que representen cada vez un porcentaje más importante de nuestra flota total.

La implantación de camiones eléctricos de gran tonelaje va de la mano de nuestros objetivos actuales, como la digitalización y la ampliación de servicios, con el almacenamiento de líquidos alimentarios.

La inteligencia artificial en el transporte de líquidos alimentarios

La inteligencia artificial está revolucionando multitud de sectores, y el transporte de líquidos alimentarios no se queda atrás. Las mejoras en trazabilidad son más que evidentes gracias a este conjunto de innovaciones: menos tiempos de entrega, optimización de la gestión, ahorro en las rutas… Los beneficios de implementar soluciones de inteligencia artificial son múltiples. Y no solo eso, las perspectivas de futuro indican que esto solo es el principio, ¿hasta dónde podemos llegar?

En este post vamos a analizar las principales mejoras de la inteligencia artificial en la logística, centrándonos en el transporte de líquidos alimentarios, y en las principales perspectivas de futuro. ¿Tienes curiosidad? ¡Pues sigue leyendo porque seguro que te vas a sorprender!

El cambio en los hábitos de consumo

El cambio en los hábitos de consumo ha sido el impulsor de la transformación digital. Las grandes corporaciones deben convertir sus servicios en una experiencia personalizada para cada cliente, atendiendo a sus demandas y necesidades. Y la clave para conseguir esta personalización es la inteligencia artificial.

Para la industria logística, ya no es suficiente con satisfacer la demanda global, debe centrarse en las entregas inmediatas o en tiempos mínimos. Para esto debe ofrecer un servicio flexible y adaptado al cliente.

Aplicaciones de la inteligencia artificial en el transporte

La inteligencia artificial se implementa en el transporte de líquidos alimentarios de diferentes modos:

Integración de dispositivos fijos y móviles para mejorar el seguimiento de las mercancías
Digitalización de trámites, documentos y firmas
Control exacto del stock y de los tiempos de entrada y salida
Implementación del tacógrafo digital, más exacto, fácil de usar y con seguimiento en tiempo real

Beneficios de la inteligencia artificial en el transporte

Más allá de las propias mejoras en la trazabilidad, la aplicación de la inteligencia artificial en el transporte de líquidos alimentarios, hay múltiples beneficios tanto para la empresa como para los clientes y el entorno:

Beneficios para la propia empresa

La inteligencia artificial aplicada a la logística permite:

Optimizar y crear rutas inteligentes
Mejorar la coordinación de recursos y viajes de un modo eficiente y rentable
Reducción de los tiempos de tramitación, al no depender de documentos físicos
Facilita la gestión omnicanal
Automatiza los procesos de producción y almacenamiento
Acelera todo el procedimiento hasta la entrega final
Genera un análisis predictivo en el mercado, con margen de maniobra para adaptarse realizando los cambios necesarios

Beneficios para los clientes

Este conjunto de beneficios para la empresa se traduce también en una serie de beneficios para sus clientes:

Seguimiento de las mercancías en tiempo real por medio de satélite
Optimización de tiempos de entrega
Seguimiento eficaz y sin errores, no hay cambios en las fechas de entrega ni errores en la mercancía transportada

Indirectamente, los clientes, socios y consumidores de los propios clientes también se ven beneficiados al reducir su incertidumbre y tiempos de espera.

Beneficios para el entorno

Los beneficios de aplicar la inteligencia artificial en el transporte de líquidos alimentarios también repercuten en el entorno en general:

Reducción del uso de papel, al digitalizar toda la documentación relativa a los viajes
Menor uso de combustibles fósiles, al optimizar las cargas y rutas
Menor consumo de electricidad gracias a la optimización y simplificación de procesos

Perspectivas de futuro en inteligencia artificial

El entorno de la inteligencia artificial avanza tan rápido que es imposible prever los avances a largo plazo. A corto y medio plazo se estima que la implementación continúe avanzando, hasta el punto de ser una base común en todas las empresas de todos los sectores, y no en determinadas empresas y sectores como ahora.

Las medidas enfocadas al cuidado del medio ambiente y mejorar la sostenibilidad seguirán cobrando peso dentro de la inteligencia artificial. La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) cada vez cobra más importancia en el ámbito de la inteligencia artificial.

Del mismo modo, los avances permitirán ofrecer un servicio cada vez más personalizado y adaptado a los cambios en las necesidades de los clientes. La inteligencia artificial permitirá que las marcas se vean cada vez más humanas de este modo.

Después de hacer este repaso por el efecto de la inteligencia artificial en el transporte de líquidos alimentarios, nos queda claro de que no se trata de un beneficio exclusivo para la empresa. Tanto los clientes como sus socios y el entorno en general se benefician de estas mejoras.

Avanzamos en la transformación digital de nuestra empresa

En nuestro proceso de digitalización, hemos implantado e integrado una nueva plataforma con nuestro ERP de gestión.

Nuestro sistema ERP

Nuestro sistema ERP (Enterprise Resource Planning) consta de una serie de módulos que nos permiten realizar las diferentes tareas de gestión. Desde el área de clientes a la gestión de recursos humanos o la coordinación y seguimiento de nuestros transportistas.

Contamos con un sistema que nos permite hacer un seguimiento en tiempo real de la ubicación de cada uno de nuestros conductores y enviarle a los clientes información actualizada sobre los tiempos. O, si lo prefieren también podrán directamente consultar el estado de su carga mediante un Tracking enviado al área de cliente. Gracias a este sistema gestionamos mejor nuestros recursos y reducimos tiempos.

Nuestro objetivo: la digitalización

Esta integración es un paso más en nuestro objetivo de digitalizarnos y optimizar nuestros tiempos y procesos. La digitalización en las empresas de nuestro sector es crucial para garantizar los plazos de entregas y optimizar la trazabilidad.

En este proceso de digitalización transformamos nuestra organización por medio de herramientas tecnológicas y orientando cada actividad al entorno digital.

Apostar por la digitalización nos trae múltiples ventajas:

Una mejor orientación al cliente.
Una cultura digital compartida en toda la empresa.
Aprovechar las posibilidades del Big Data y de la inteligencia artificial.
Una mejora en los procesos y demás estrategias.
Una relación consistente entre usuarios y clientes.

Para conseguir que este proceso de digitalización salga adelante combinamos una estrategia global con una transformación en la cultura de la empresa, analizamos las necesidades de los clientes y rediseñamos los procesos.

Beneficios de integrar dispositivos móviles con el ERP

Gracias a la combinación de la flexibilidad de un dispositivo móvil con las funcionalidades extra que nos ofrece la captura de datos técnicos del vehículo, y poder volcarlas en tiempo real en nuestro Servidor Central, permite que integraciones como:

Transferencia de imágenes para informar del estado de carga en tiempo real.
Permite enviar al conductor todos los detalles y documentación relacionados con la carga y la descarga.
Controla los tiempos de descanso y de conducción según la normativa.
Su asistente ofrece un resumen diario del comportamiento y optimización de su conducción.
Cumplimiento en tiempo real de la nueva normativa laboral en cuanto fichajes de horarios en remoto desde el vehículo.

Pasos próximos en la digitalización

La digitalización de una empresa es un proceso constante y con innovaciones periódicas. Tras el éxito de esta integración que nos permiten mejorar la trazabilidad y obtener información a tiempo real, continuamos testando más herramientas. Nuestro objetivo es conseguir optimizar nuestros tiempos y digitalizar la mayor parte de los procesos para ello.

Ahora que ya hemos hecho este repaso por nuestro proceso de digitalización y las ventajas de la integración de nuestra ERP, ¿te gustaría saber cómo continuamos esforzándonos por mejorar nuestro servicio? Te puede interesar nuestro post sobre nuestro nuevo servicio de almacenamiento de líquidos alimentarios en depósitos isotérmicos. O puedes ponerte en contacto con nosotros y resolveremos encantados cualquier consulta.

Ofrecemos el servicio de almacenamiento en depósitos isotérmicos

Ampliamos nuestra oferta de servicios y soluciones a nuestros clientes con el nuevo servicio de almacenamiento de líquidos alimentarios. Nuestros clientes necesitaban liberar espacio en las instalaciones, sin perder en ningún momento la trazabilidad, calidad y conservación de su materia prima, y hemos dado respuesta a sus necesidades con este nuevo servicio. Disponemos de silos isotérmicos con capacidad para almacenar hasta 200 toneladas de producto.

¿Quieres conocer mejor las características de nuestro servicio de almacenamiento de líquidos alimentarios? ¡Sigue leyendo! Porque en este post vamos a despejar todas tus dudas.

Nos enfocamos en la satisfacción de nuestros clientes

Hemos tenido claros nuestros valores y objetivos desde nuestra fundación en Oroso en 1994. Durante estos más de 20 años de trayectoria hay aspectos que no han cambiado en esta empresa familiar que no ha parado de crecer.

Por una parte, destaca nuestro compromiso por cumplir siempre los más altos estándares de calidad. Por ello contamos con certificaciones como la ISO 9001, la norma sobre gestión de calidad con más reconocimiento a nivel mundial, o la certificación GMP, que establece las condiciones y requisitos necesarios para asegurar la higiene en la cadena de alimentos.

Por otra parte, tenemos el objetivo de garantizar la entrega de productos a todos los puntos a dónde llegan nuestros clientes. Con esta finalidad, además de abarcar todo el territorio nacional, nos hemos ido ampliando progresivamente en Europa. Actualmente abarcamos países como Alemania, Bélgica, Francia, Italia, Holanda o Reino Unido.

Gracias a este compromiso con la calidad y la eficiencia en las entregas, clientes destacados dentro de la industria de alimentación lleven más de 15 años confiando en nosotros.

El servicio de almacenamiento de líquidos alimentarios

El nuevo servicio de almacenamiento permite que nuestros clientes puedan mantener almacenadas grandes cantidades de materia prima a una temperatura constante y controlada. De este modo, pueden realizar el picking de sus materias primas con las mejores garantías, además de reducir costes.

Por una parte, reducen costes en los desplazamientos desde el origen hasta el destino. Ya que se acortan las distancias de desplazamiento y se evita tener que contratar más viajes.

Por otra parte, reducen costes al facilitar el almacenamiento en los momentos puntuales o estacionales de más volumen de fabricación. A muchos clientes no les resulta rentable tener que disponer de sus propios depósitos de almacenamiento en estos momentos de pico. De esta manera, lo podrán tener almacenado y transportarlo según la demanda de cada momento.

Este nuevo servicio cuenta con un almacenamiento total de hasta 200 toneladas. Además, para adaptarse a las características y necesidades de conservación de cada líquido, los depósitos tienen funcionalidades isotérmicas.

Los clientes que usan el servicio de almacenamiento consideran que esta función les permite mejorar su distribución en volúmenes pequeños. Ya que cuentan con vehículos de menor capacidad que les permite llegar a todo tipo de clientes.

¿Qué características tienen estos depósitos isotérmicos?

Los depósitos isotérmicos tienen una gran demanda en la industria alimentaria gracias a su capacidad de conservar adecuadamente líquidos alimentarios. Como es el caso de la leche, zumos, bebidas alcohólicas, salmueras y demás materias primas. Estos depósitos están diseñados para almacenar la materia prima a temperaturas constantes durante largos periodos de tiempo. Permiten que se conserve manteniendo las características iniciales del producto y facilita su manipulado posterior.

Respetan en todo momento la trazabilidad de la cadena alimentaria y tienen presente en todo momento el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), para garantizar la seguridad e higiene de la mercancía almacenada.

Especificaciones técnicas de los depósitos isotérmicos

La perfecta conservación de las materias primas es posible gracias a una serie de especificaciones técnicas que tienen estos depósitos isotérmicos:

Tienen elementos aislantes, como la lana de roca y el poliuretano.
Están equipados con sistemas de control de temperatura y cámaras de refrigeración.
Están hechos con acero inoxidable AISI de grado alimentario 304 o 306, el material más resistente a la corrosión.
Todas las soldaduras están totalmente pulidas y pasivadas.
Cumplen con la Normativa ATEX sobre riesgos en atmósferas explosivas.
Cuentan con el sistema de limpieza CIP, para el lavado y vaporizado in situ.
Disponen de aislamientos de todas las entradas, dobles puertas y termómetro.

Ahora que ya conoces las características sobre nuestro nuevo servicio de almacenamiento de líquidos alimentarios, no dudes en contactar con nosotros para resolver cualquier duda relacionada.

Las características de la nueva plataforma IMI para los conductores desplazados

La nueva plataforma del Sistema de Información del Mercado Interior (IMI) ya es obligatoria para los conductores desplazados desde el pasado miércoles 2 de febrero. ¿Quién legisla esta aplicación? ¿Qué empresas están obligadas a usarla? ¿Qué caracteriza a este sistema? Sigue leyendo, ¡porque en este post te lo contamos todo!

Legislación de la nueva plataforma IMI

Anteriormente, las empresas de transporte que realizaban viajes internacionales desde España debían registrarse en las plataformas nacionales de cada país europeo.

Con la implantación del Paquete de Movilidad aprobado en julio de 2020, este registro pasa a estar gestionado por la Comisión Europea. A partir del 2 de febrero, cada empresa deberá registrarse en la Plataforma Europea IMI y completar todos los datos relativos a cada desplazamiento. Asimismo, desde este momento quedan derogados todos los anteriores registros nacionales.

¿Qué empresas deberán usar la nueva plataforma IMI?

Las empresas que realicen servicios de transporte en los países europeos y que sean titulares de una licencia comunitaria estarán obligadas a usar la nueva plataforma. La obligación es independiente del país de origen, ya sea un Estado miembro o de Espacio Económico Europeo, y de si ha traspuesto o no la Directiva 1057/2020 del Parlamento Europeo sobre desplazamientos de conductores. A partir de mayo también será obligatorio para las empresas con vehículos de 2,5 toneladas o más.

En total, las 33.000 empresas españolas que realizan transportes internacionales, pasarán a usar la nueva plataforma IMI. De este modo, dejarán de registrar sus viajes en las plataformas nacionales de la mayoría de países europeos.

¿Cómo es la plataforma del IMI?

La nueva plataforma de registro se caracteriza por ser multilingüe e intuitiva. Además, podrán recibir solicitudes de documentos, por vía electrónica, por parte de las autoridades de control de los países, en caso de posibles inspecciones.

Las declaraciones de desplazamiento registradas desde la aplicación podrán tener una duración de hasta 6 meses y es posible modificarlas, cancelarlas o renovarlas. Cada conductor deberá tener una copia, física o digital, de esta declaración, junto al documento justificativo del transporte en cuestión y los correspondientes registros del tacógrafo. Es posible imprimir las declaraciones desde la plataforma o enviarlas por correo electrónico al conductor.

En el registro de cada viaje, la empresa debe volcar en la aplicación los datos relativos a:

La autorización de transporte
El vehículo
El conductor
Las fechas de inicio y finalización del viaje
Los datos del gestor del transporte

¿Qué repercusiones tiene el nuevo sistema de registro?

Esta nueva forma de controlar los transportes internacionales, junto a las nuevas reglas de cabotaje, afectan a las empresas buzón y a la competencia de empresas deslocalizadas con condiciones salariales más ventajosas. Gracias a la nueva legislación, estos conductores percibirán el salario mínimo de los países en los que efectúen cada transporte. Están excluidos los transportes en tránsito y los bilaterales.

Gracias a la obligatoriedad de registrar cada transporte en la plataforma IMI, el control de la actividad es más efectivo que con las anteriores plataformas nacionales impuestas en países como Alemania o Francia.

Ahora que hemos realizado este repaso por los principales aspectos de la plataforma IMI, podemos establecer que sus objetivos (junto a las demás medidas del Paquete de Movilidad de la Unión Europea) son mejorar el mercado europeo de transporte. Por medio de:

Unas reglas más justas y armonizadas en el ámbito social, laboral y fiscal.
La reducción de las distorsiones que hasta ahora se producían entre la competencia.

La historia detrás de Ríos Sangiao

Ya son más de 25 años trabajando juntos para mejorar la vida de las personas, a los que hemos conseguido llegar gracias al enorme esfuerzo y labor de todos nuestros trabajadores. Y por supuesto, gracias a ti. Sin ti hubiera sido imposible que Ríos Sangiao se convirtiera en una compañía referente dentro del sector.

¿Cómo nació Ríos Sangiao?

Todo empezó en 1994. Este fue el año en el que Ramón Sangiao creó la Sociedad Ríos Sangiao, una empresa familiar que se dedica al servicio de transporte en camiones cisterna de líquidos alimentarios a cualquier rincón de España y de Europa.

El centro de operaciones de Ríos Sangiao se encuentra en el polígono industrial de Sigüeiro (A Coruña). Allí contamos con una infraestructura completa y una flota de más de 50 camiones, con un sistema de mantenimiento de lo más riguroso. Además, disponemos de un taller propio para ofrecer los mejores servicios a nuestros clientes y en las mejores condiciones.

Actividad

Nuestra actividad se centra fundamentalmente en el transporte de productos lácteos, aceites, zumos y vinos.

Aunque la compañía fue concebida inicialmente para el transporte local, en la actualidad prestamos servicios en las industrias más importantes de Europa. Y es que nuestro trabajo abarca países como Alemania, Bélgica, Francia, Italia, Holanda o Reino Unido. ¡Y esperamos estar presentes en muchos más!

Nuestra misión, visión y valores

Nuestra misión como empresa es lograr el liderazgo en el mercado por medio de la búsqueda de nuevos horizontes comerciales. Así, conseguiremos ampliar cada vez más nuestro ámbito de actuación a todo el territorio europeo y atender a las necesidades logísticas de nuestros clientes nacionales e internacionales.

En esta línea, los objetivos principales de Ríos Sangiao son:

• La rapidez: la puntualidad y la agilidad a la hora de resolver cualquier imprevisto es una de nuestras máximas prioridades.
• La confianza: contamos con los medios necesarios para ofrecer tranquilidad a las personas que confían en nosotros para recibir sus productos en perfectas condiciones.
• La seguridad: buscamos garantizar la seguridad alimentaria de los productos con las condiciones higiénicas más rigurosas.

Ante todo, en Ríos Sangiao buscamos conseguir la satisfacción de los clientes asegurándoles los mejores precios y estrictos controles de calidad, higiene y seguridad.

Los principales valores que nos inspiran son la excelencia en el servicio al cliente, la innovación, la experiencia, la proximidad, el alineamiento de nuestra actividad con las necesidades de la sociedad, la formación continua de nuestros empleados, la comunicación y las relaciones honestas entre nosotros.

El equipo de trabajo

Contamos con más de 70 profesionales que disponen de la experiencia necesaria para garantizar que los envíos lleguen a tiempo y en las mejores condiciones a su destino.

Uno de los propósitos de Ríos Sangiao es asegurar el bienestar de nuestros trabajadores, para incrementar su motivación y así mejorar la atención al cliente, el compromiso y la calidad del trabajo.

A día de hoy, la innovación y el trabajo en equipo siguen siendo nuestras principales señas de identidad, imprescindibles para alcanzar el éxito y ser líderes en el mercado.

En cuanto a la calidad, es importante destacar que contamos con certificaciones que acreditan nuestros servicios:

• La certificación ISO 9001, que es la norma sobre gestión de calidad con más reconocimiento a nivel mundial.
• La certificación GMP, la cual establece las condiciones necesarias para garantizar la higiene y seguridad alimentaria en la cadena de alimentos.

Como ves, Ríos Sangiao es una apuesta segura a la hora de transportar cualquier producto líquido en el sector de la alimentación a granel. Una empresa que destaca por su rigor, su eficacia y su compromiso con los estándares de máxima calidad e higiene.

Así que ya sabes, si estás interesado/a en saber más acerca de nuestros servicios, no dudes en contactarnos. Prestamos una atención exclusiva y personalizada los 7 días de la semana, 365 días al año.